Tataristan’da somon, yayın balığı ve karides üretmeye başlayacaklar

Tataristan’da Rusya’nın ilk Su Ürünleri Yetiştirme Merkezini açmayı planlıyorlar.

Rusya Balıkçılık Merkezi Başkan Yardımcısı Vasiliy Sokolov’un verdiği bilgiye göre, bu proje kapsamında burada somon, yayın balığı üretilecek ve hatta ileride karides yetiştirmeye de imkan sağlanacak.

Tataristan’da balık sanayisi – balık üretimi ve balık avlama olmak üzere iki kısma ayrılıyor.

Cumhuriyette bugün faal olan yakaşık 50 tane balık üretim merkezleri bir yılda 500 ton balık üreterek vatandaşların ihtiyaclarını kısmen karşılamaya çalışıyor.

Balık avcıları ise Rusya Balıkçılık Merkezi’nin getirdiği sınırlama ile senede ancak 3500 ton balık yakalayabiliyor.

Sonuç itibariyle yeni Su Ürünleri Yetiştirme Merkezinin açılması ile Tataristan’da balık üretimi bir yılda 22 bin tona çıkacak ve vatandaşların mutfağına daha çok kaliteli balık gelmiş olacak.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir